Da ich öfter Dinge verwende, die in der deutschen Küche nicht so alltäglich sind,
hier ein paar Tipps zum Ersetzen derselben.
Alternativen zu ...
...*Papaya-Paste* >>> Pfeffer, deutlich schwächer dosiert
...*Papaya-Kerne* >>> Pfeffer
...*Stevia* >>> Zucker
5 Tropfen Stevia = ca. 1 gestr. Teel. Zucker
1 Teel. flüssiges Stevia = ca. 250 g Zucker
wenn man mit dem Geschmack Probleme hat,
kann man auch nur die Hälfte Zucker durch Stevia ersetzen.
Stevia ist in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen!
...Ghee >>> Butterschmalz oder Butter
...Mango-Pulver >>> Orangenschalen-Pulver
...Kreuzkümmel >>> deutscher Kümmel
...grüne Pepperoni/Chili >>> rote Chili
...Kardamom >>> lässt sich nicht wirklich ersetzen. Der Geschmack ist einzigartig.
Man kann Zimt nehmen, schmeckt dann halt
nach Zimt und nicht nach Kardamom. :)
........
...grüne Pepperoni/Chili >>> rote Chili
...Kardamom >>> lässt sich nicht wirklich ersetzen. Der Geschmack ist einzigartig.
Man kann Zimt nehmen, schmeckt dann halt
nach Zimt und nicht nach Kardamom. :)
........
Eure Tina
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
♥lichen dank für eure lieben kommentare! ich freu´ mich ganz arg über jeden einzelnen!
thanx sooo much for all your lovely comments! i really appreciate every single word :)
♥ tina ♥