Donnerstag, 8. September 2011

Indisches Eis - Kulfi




2 Liter frische Vollmilch mit
12 Kardamomkapseln 
ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen 
ab und zu umrühren
- aufpassen, dass die Milch nicht überkocht -  


80 g fein gemahlene Mandeln dazugeben und 
weitere 20-30 Min. kochen  
Die Kardamomkapseln entfernen.  


4 Essl Zucker dazuben 
noch 5-10 Min. kochen, 
1 Teel. gemahlene Pistazien drunter rühren, 
in eine Gefrierschüssel füllen und 
abkühlen lassen. 
Abdecken und ins Gefrierfach stellen, 
alle 20 Minuten umrühren, 
bis es nicht mehr geht. 
Mit Pistazien dekorieren und servieren. 

Lecker-Frostige Grüße 
xo Tina 


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Kommentare:

  1. That does look so yummy! very different than anything I've ever had.

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  2. That looks and sounds delicious. But my doctor would have some stern words with me if I ate something like that!

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  3. The ice cream looks so yummy and I need dessert right now..

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  4. Tina, this looks yummy, I may try it sometime.

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  5. Hi Tina,
    This is a beautiful Ice Cream. We would really enjoy this recipe. Hope you are having a great week end and thanks so much for sharing with Full Plate Thursday.
    Come back soon!
    Miz Helen

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  6. This is something I've never tried before. It looks quite delicious, so thank you for the recipe.

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  7. Hört sich nach dem perfekten Dessert an!

    Liebe Grüße,
    Markus

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  8. Looks great, Tina. I've always felt that ice-cream would be difficult to make. You made yours look easy to make.
    Rosie

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  9. Das hört sich sehr, sehr lecker an.

    LG Annett

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  10. Oh, my! My mouth is watering!!!!!

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  11. This sounds delicious! I love the wonderful warm flavours you have used! Thank you for sharing your kulfi recipe with the Hearth and Soul hop.

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  12. I couldn't get the translater to work so I don't have a clue what it is but it looks yummy!...;)

    I'm your newest follower and would love for you to follow me.
    Have a wonderful day!!

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  13. Sounds very yummy. Following from tasty Tuesday.
    Laura

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  14. Your receipe is really tempting me! It looks and sounds divine!

    Thanks for linking up Potpourri Friday. You are a real asset to the success of this party and I appreciate you! I will look forward to seeing what you create for next week!

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  15. That looks and sounds so yummy. I love anything with pistachios.

    Thank you so much for sharing it at Foodie Wednesday. Hope you can join us again this week.

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♥lichen dank für eure lieben kommentare! ich freu´ mich ganz arg über jeden einzelnen!
thanx sooo much for all your lovely comments! i really appreciate every single word :)

♥ tina ♥