Freitag, 13. Mai 2011

Mal schnell ein paar Kekse!

Kennt ihr das? 

Da meldet sich jemand ganz kurzfristig zum Kaffee an. 
Zum Kuchen backen reicht´s nicht mehr, 
zum Einkaufen auch nicht. 
Also - ein paar "schnelle" Kekse! 


Diese hier dauern 30 Minuten - inklusive abkühlen ;)


Küchenmaschine rausholen und Backofen auf 150° C stellen. 

Für 2 Bleche 

2 Eier 
150 g Zucker 
1 Pk. Vanillinzucker 
60 g Butter und
80 g Öl 
verquirlen. 

1/4 Teel. *Mangopulver* 
50 g gemahlene Mandeln oder Nüsse 
280 g Vollkornmehl
1 Teel. Backpulver 
1 Prise Salz 
dazugeben und Teig herstellen. 

  
Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf´s Backblech (mit Backpapier) legen. 




2 Essl. Zucker in ein Schälchen geben und 
mit einem in Zucker getauchten Glas 
die Kekse "platt machen". 


8-10 Minuten backen. 
Noch 2 Minuten auf dem Blech lassen, 
damit sie nicht zerbröseln. :) 
Fertig! 

Während die Kekse im Ofen sind, könnt ihr ja schon den Tisch decken 
und den Kaffee kochen. 


 Jetzt kann der Besuch kommen!

Zuckersüsse Grüße 

Eure Tina 


Die Inspiration dazu kam übrigens von *hier*.

Shared with *Project 64 - Seagreen*

*

Kommentare:

  1. Ooooooh...lecker!!

    Aber woher bekommt man Mangopulver? ;)

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  2. Hallo Tina ,

    vielen dank für die tolle und schnelle Typs. Lohnt sich sie auszuprobieren .

    Liebe Grüße

    Isabelle

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  3. Hi Tina,
    Because you're posting a recipe you might like to get a translation gadget in your side bar (google and some other site have them free) (people are very interested in recipes:):) )

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  4. Great sea green find and those cookies look delicious! (Love the glass too!)

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♥lichen dank für eure lieben kommentare! ich freu´ mich ganz arg über jeden einzelnen!
thanx sooo much for all your lovely comments! i really appreciate every single word :)

♥ tina ♥