Sonntag, 10. April 2011

Käse-Sahne-Torte

Den Biskuitboden, 
den wir gestern *hier* gemacht haben, 
in der Mitte durchschneiden. 
Den unteren, glatten Teil vorsichtig 
in 12 "Tortenstücke" schneiden.
Die Torte lässt sich dann später leichter schneiden.

zuerst 
6 Blatt Gelatine oder Gelatinepulver
nach Packungbeilage zubereiten.

Dann 
500 g Quark mit
200 g Zucker glattrühren. 
Die inzwischen etwas  
abgekühlte (lauwarme) Gelatine
langsam unter die Quarkmasse rühren,
den Saft einer halben Zitrone und 
die abgeriebene Schale derselben dazugeben. 
Das Ganze kurz kalt stellen.
2 Becher Sahne steifschlagen und 
in die abgekühlte Masse geben.
- wenn sie zu warm ist, schmilzt die Sahne! -
Den oberen Teil des Tortenbodens wieder
in die Springform legen,
ein Päckchen Sahnsteif draufstreuen
(dann weicht er nicht so leicht durch).
Die Käsemasse
gleichmässig auf dem Boden verteilen.
Jetzt die 12 Stückchen
auf die Creme legen und schön glattdrücken.
Das Ganze 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. 
Die Torte vorsichtig aus der Springform "befreien",
mit Puderzucker bestreuen und
auf der "Lieblingstortenplatte" servieren. 

Lasst es euch schmecken!

Eure Tina



PS: Die Torte war so lecker,
dass die Hälfte schon weg war,
bevor ich es geschafft hab´
zu knipsen.
Hihi ;)


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*Tasty Tuesday*
  *Yummy Sunday*






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Kommentare:

  1. They looks really yummy...:)

    http://jenny-thewayfamilybe.blogspot.com/2011/05/yummy-sunday-yello-mango.html

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  2. Ich probiere dieses Rezept, schaust wirklich lecker aus! Danke fürs Rezept!

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  3. that's a lot of effort..making that yummy looking pie... was here for YS.. hope you can visit back.

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  4. These look great and so delicately sweet. I like to prepare this on this weekend. It is so testy and yummy dish.

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♥lichen dank für eure lieben kommentare! ich freu´ mich ganz arg über jeden einzelnen!
thanx sooo much for all your lovely comments! i really appreciate every single word :)

♥ tina ♥