Samstag, 19. März 2011

Gebratener Fisch - Indisch - (Fried Fish - Indian Style)

Heute gibt es Pengasius Fisch in Scheiben. Eine Marinade erstellen aus: Korianderpulver, Korianderblättern, Knoblauch, Ingwer, grüne Pepperoni, Salz, Chilli, Haldi (Gelbwurz), Öl und Zitronensaft. Den gewaschenen und abgetrockneten Fisch damit einreiben und 15 Minuten ziehen lassen. Dann ohne Öl bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Min. von jeder Seite braten. The english version you can see here: http://www.youtube.com/watch?v=qgV469nQxXM
Und das ist mein Ergebnis:

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♥lichen dank für eure lieben kommentare! ich freu´ mich ganz arg über jeden einzelnen!
thanx sooo much for all your lovely comments! i really appreciate every single word :)

♥ tina ♥